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Wong González, Eric
Formación académica:
Doctorado, Ciencias. Universidad de Costa Rica, 2010.
Maestría, Microbiología de Alimentos y Biotecnología. Purdue University, 1998.
Licenciatura, Tecnología de Alimentos. Universidad de Costa Rica, 1994.
Publicaciones:
Revista de Biología Tropical, 1997, 45(4), 1453-1457
Revista de Biología Tropical, 1997, 45(4), 1445-1452
Agronomía Mesoamericana, 2006, 17(2), 151-160
Agronomía Mesoamericana, 2008, 19(2), 261-266
Journal of Food Safety, 2008, 28(4), 499-513
Agronomía Mesoamericana, 2008, 19(1), 131-137
Agronomía Mesoamericana, 2008, 19(2), 267-270
Journal of Food Science, 2010, 75(7), M468-M474
Food Research International, 2012, 45(2), 1072-1079
Food Control, 2017, 73, 581-586
Correo:
eric.wong@ucr.ac.cr
Teléfono:
(506) 2511-8858
