Nuestro Sistema de Gestión de Calidad nos permite asegurar la calidad de las actividades que realizamos, de modo que se satisfagan los requisitos y expectativas de las partes interesadas y que se logre mejoras a lo interno de la organización, que sean satisfactorias y gratificantes para nuestros colaboradores.
El alcance del sistema de gestión del Centro incluye las actividades de Servicios Analíticos, Investigación, Capacitación, Asesorías y el Programa de Rondas Interlaboratorio de Análisis de Alimentos.
El Proceso de Servicios Analíticos está conformado por los Laboratorios de Química, Análisis Sensorial y Microbiología, en los cuales se trabaja con los lineamientos de la norma ISO 17025 y varios ensayos cuentan con una acreditación (ver alcance en www.eca.or.cr).
Los Procesos de Investigación, Capacitación y Asesorías cuentan con un sistema de gestión de calidad certificado con la norma ISO 9001.
El Programa de Ensayos de Aptitud para laboratorios – PRIDAA, se incluye en el Sistema de Gestión de Calidad del Centro y se maneja de forma tal que cumpla con la Norma ISO 17043 Evaluación de la conformidad – Requisitos Generales para los Ensayos de Aptitud.
Política de calidad
“El CITA desarrolla procesos efectivos de investigación y de vínculo externo, orientados a satisfacer las necesidades del sector académico y agroalimentario con un enfoque de mejora continua, a través de una conducción estratégica con colaboradores competentes y omprometidos, en un entorno seguro”