Montero Barrantes, Manuel

Áreas de especialidad: 
Gestión de la calidad e inocuidad, procesamiento de productos cárnicos y evaluación de procesos térmicos.
Formación académica: 
Licenciatura, Tecnología de Alimentos. Universidad de Costa Rica, 2008.
Correo: 
manuel.montero@ucr.ac.cr
Teléfono: 
(506) 2511-8848