Galletas “Cricketa” hechas a base de harina de grillo

Cinco estudiantes de la UCR nos muestran el proceso de elaboración de las galletas “Cricketa” hechas a base de harina de grillo mientras conversan sobre su amistad, la Universidad, sus motivaciones y los premios que han obtenido
Universidad Nacional, Dirección de extensión: Planificación participativa en gestión de proyectos para el desarrollo local.
Semblanza de la Doctora Ana Mercedes Pérez, tecnóloga de alimentos y ganadora del premio panamericano Bimbo 2010.
Entrevistados: Licda. Marcy González e Ing. Johnny Amenta Vicerrectoría de Investigación. Universidad de Costa Rica.

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