Conocimiento, innovación y desarrollo, 2011, 207-225

Publicación: 

Velázquez-Carrillo, C., & Acosta-Montoya, O. (2011). Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, CITA. Investigación e innovación al servicio de desarrollo social y la competitividad de la industria alimentaria. In R. Herrera González & J. M. Gutiérrez Gutiérrez (Eds.), Conocimiento, innovación y desarrollo (pp. 207-225). San José: Impresión Gráfica del Este S.A.

Año: 
2011