Fechas: 03, 04 y 05 de marzo, 2026 

Hora: 8:00 a.m. a 5:00 p.m. hora de Costa Rica (GTM-6:00)

Duración: 24 horas

Modalidad: Presencial

Ubicación: Sala de conferencias y Laboratorio de Análisis Sensorial, CITA, Sede Rodrigo Facio, Universidad de Costa Rica (UCR)

Coordinadora: Ing. Rebeca Abarca Aguilar

Instructores:
• Dra. Marianela Cortés Muñoz, PROINNOVA y CITA (UCR)
• Ing. Manuel Flores Morales, PROINNOVA (UCR)
• Ing. Lilliana Rojas Guillén; PROINNOVA (UCR)
• Dra. Gabriela Murillo Solís, OAICE y Escuela de Medicina (UCR)
• MDes. Pilar Fallas Rodríguez, CITA (UCR)
• Dra. Jessie Usaga Barrientos, CITA (UCR)
• Dra. María Laura Montero Díaz, CITA (UCR)

Monto de la inversión: $380 USD (General) y $320 (Socios FEPALE). Inversión incluye alimentación (almuerzo y 2 refrigerios por día), material didáctico y certificado de participación.

Enlace de inscripción: https://forms.gle/vftb3zqgCc5U2XtA8

Fecha límite para realizar la inscripción: 14 febrero, 2026