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Encuéntrenos en Linkedin como: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)
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La industria de alimentos podría reducir en un 30 % la sal en sus productos sin que el consumidor lo perciba
Programa de investigación del CITA-UCR generó alternativas para reducir el sodio en alimentos procesados de alto consumo en Costa Rica incluyendo queso, pan, snacks, salchichón y salsas.
Susan Jimenez Umaña